프랜차이즈

뚜띠쿠치나의 가맹점 개설에 대한 정보를 알려드립니다.

01. 뚜띠쿠치나 이익공유에 대하여

이익공유의 현재와 미래

현재

01비용절감 정책
  • 월매출 2천만원 이하 로열티 면제
  • 판촉 및 광고비의 공정배분
    (가맹본부 50%, 가맹점 50% 원칙)
  • 점포환경개선비 지원
  • 매출부진 가맹점 지원(본사 직원 파견, 원인분석, 주방 기술 인력 지원 및 매장 재교육, 이벤트 지원)
02기타
  • 영업지역 제한을 통한 공정한 영업

미래

01이익공유 정책
  • 교육비 환원을 통한 점주 및 직원 역량 개발 및 참여 증대
  • 지역 사회 공헌 및 소상공인 교육
02기타
  • 부진 점포 개선 프로세스
    • 부진점포개선 팀조직 및 매뉴얼
  • 차등로열티 정책
    • 점포 매출별 로열티 차등 적용(컨설팅을 통한 기준 설정)
03그 외 이익공유형 모델 연구 개발
  • 예) 물류수익의 1% 환원 정책 등

이익공유 모델 개발

교육장
‘키친앤클럽’
KITCHEN & CLUB
가맹점주
교육 이수 시 교육비 환원/
재교육 지원
직원
가맹 출점시 교육비 금액 /
해당만큼 기타 지원
외식업 종사자
취업 및 창업시 교육비 환원
지역주민
취약계층 무료 교육/
청소년 진로직업 교육

이익공유 모델 개발

가맹점주
교육 이수 시 교육비 환원/
재교육 지원
직원
가맹 출점시 교육비 금액 /
해당만큼 기타 지원
교육장
‘키친앤클럽’
KITCHEN & CLUB
지역 주민
취약계층 무료 교육/
청소년 진로직업 교육
외식업 종사자
취업 및 창업시 교육비 환원

진정한 이익공유란

기본자세
점주님과 직원에게는 경제이익을 도모한다.
삶의질/ 행복감 증대
점주님과 직원, 세상 사람들에게 공간, 디자인, 음식, 문화를 파는 바탕으로 삶의 질, 행복감 증진에 기여한다.
사회적 가치 실현
이익공유 모델을 통해 사회적 가치를 가진 기업으로 프랜차이즈의 패러다임을 전환하는 기회로 삼는다.

02.가족점 개설 절차 안내

가맹개설문의
01
전화 : 1577-4993
경기도 고양시
서정마을2로7번길 27-7
다음 다음
상담
02
정보공개서, 브랜드 소개
(정확한 상담을 위한 본사 방문 권장)
다음 다음
가계약
03
상권분석, 투자비 산출, 예상수익 분석 진행
다음 다음
가맹 본계약 체결
04
상호, 상표사용 등 운영 노하우 전수 계약, 인테리어 및 시설 공사
다음 다음
시설공사
05
인테리어 공사(목공, 전기, 타일 등), 주방 공사(화덕, 냉장고 등) 진행
다음 다음
본사교육
06
점주 / 직원대상 서비스 및 조리교육 진행(이론 교육/실습교육/보수과정)
다음 다음
GRAND OPEN
07
본사 오픈 지원팀을 파견, 현장 점검 및 판촉 등 이벤트 진행
다음 다음
사후관리
08
매출 증진 방안을 모색하고 지속적인 홍보를 통한 사후 관리

03.본사지원체계

일원화 물류시스템 지원
일관된 '맛'유지 및 식자재 안전공급을 위한 지원 및 물류체계
차별화된 상품 지원
뚜띠쿠치나만의 '맛' 시스템으로 동종업체 차별화 상품 지원
내·외부 전문 교육 지원
가맹점 보수 교육(수시), 가맹점의 소리 채널 운영, 정기적 가맹점 방문 및 전화활동 실시, 가맹점 간담회 등 지원
대출지원
가맹점 개설을 위한 각종 대출 지원 (무이자, 무보증, 무담보)
판촉물 지원
각종 판촉물 (브로슈어, 전단지, 배너 등) 및 인쇄 제작물 지원

04.교육프로그램

가맹점 창업과정 교육 규정

  • 창업과정 교육인원은 운영인원 2명이 이수하여야 한다. (※ 운영인원은 반드시 본 계약자를 포함해야한다.)
  • 창업과정 교육은 이론 교육과 실습교육으로 이루어진다.
  • 이론교육은 교재를 중 심으로 점포운영에 필요한 기본지식 및 조리이론과 친절서비스 교육으로 이루어진다.
  • 조리실습은 점포에서 판매되는 전 메뉴에 대한 조리실습 교육을 실시한다.
  • 전 교육과정은 빠짐없 이 수강하여야 하며, 미 수강 또는 교육 내용에 대한 이해도 부족 시는 재교육을 실시하거나 점포 오픈 일을 연기할 수 있다. (2시간 이상 미수강시 수료 불가)
  • 교육 수료 시 개인별 수료증을 수령하며 비로소 뚜띠쿠치나의 가족이 된다.

보수과정 교육규정

  • 고객의 불만 접수 건수가 브랜드 기준 초과 시 혹은 QCS 준수 위반 시 보수 교육을 이수하여야 한다.
  • 대상점포의 운영 인원 중 1명이 보수과정 교육 이수를 원칙으로 한다.
  • 보수과정 교육 주중 요일에 관계 없이 1일 또는 1박 2일로 이루어진다.
  • 전 교육과정은 빠짐없이 수강하여야 하며 미 수강 또는 중간에 교육 이탈 시 재교육을 원칙으로 하며 이를 거부 시 불이익을 받을 수 있다.
위로